Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadania. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadania. Pokaż wszystkie posty

sobota, 8 marca 2014

Sobotnie śniadanie: Pieczona jaglanka



Dzisiejsze śniadanie na ciepło i na słodko, nie ma nic lepszego ! Zapraszam na pieczoną kaszę jaglaną z owocami. Możecie użyć swoich ulubionych dodatków, u mnie dzisiaj owoce leśne : )
o.

Składniki na jedną porcję:

  • 3,5 łyżki kaszy jaglanej
  • szklanka wody (niecała)
  • 50ml mleka
  • słodzidło ( u mnie 3 tabletki słodzika)
  • 1 jajko
  • owoce




Kaszę wsypujemy do rondelka i zalewamy wodą i mlekiem. Odrazu słodzimy. Gotujemy kaszę na małym ogniu do czasu aż cały płyn zostanie wchłonięty (około 20-25 min).Następnie kaszę zdejmujemy z palnika i chwilę studzimy. W międzyczasie w misce ucieramy mikserem jajko. Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną kaszę i wszystko dokładnie mieszamy. 
Połowę masy przekładamy do naczynia, w którym będziemy piec jaglankę, wykładamy owoce i przykrywamy pozostałą częścią masy. Na wierzch układamy pozostałe owoce. 
Całość pieczemy około 15-20 min w 170 stopniach. Podajemy gorące : )

sobota, 1 marca 2014

Dietetyczny krem czekoladowo-bananowy


Nie nazwę dzisiejszego postu przepisem, bo to za duże słowo, ale myślę, że jest to dobra propozycja na wykorzystanie zagubionych gdzieś w lodówce bananów : ).
Smarowidło idealne do kanapek, owsianek, ryżu, makaronu i wszystkiego co Wam jeszcze przyjdzie na myśl. 
A! Jeszcze jedno: krem najlepiej smakuje jak postoi przez noc w lodówce ! Smacznego : )
o.

Składniki :

  • 3 średnie, dojrzałe banany
  • 1 płaska łyżka kakao
  • słodzidło: miód, cukier, stewia ( ja nie dodawałam bo banany i tak były słodkie, ale jak kto lubi : ))
  • kilka kropel aromatu orzechowego




Banany dokładnie blendujemy, tak aby nie było grudek. Dodajemy pozostałe składniki i dalej blendujemy do połączenia składników. Gotowy krem przekładamy na wyparzonego słoiczka, dokładnie zakręcamy i odstawiamy na noc do lodówki. Po tym czasie krem jest gotowy do jedzenia ! 

sobota, 8 lutego 2014

Placuszki bananowe FIT



Oryginalnych, amerykańskich pancakeów nie da się podrobić, ale na moje i Wasze szczęście da się zrobić ich dietetyczny odpowiednik, który jest nieskromnie mówiąc przepyszny. 
Przygotowanie takich placuszków zajmuje trochę więcej czasu niż zalanie mlekiem musli, ale jeżeli macie 10 min więcej i ochotę na ciepłe i zdrowe śniadanie to gorąco polecam.
o.

Składniki na około 5 szt.

  • 1 banan
  • 2 łyżki błyskawicznych płatków owsianych
  • płaska łyżka mąki razowej
  • 1 jajko
  • pół łyżki otrębów żytnich
  • słodzidło: cukier, słodzik, miód



Banana miksujemy lub rozciskamy widelcem na "papkę". W misce blendujemy płatki na mąkę, dodajemy otręby i mąkę razową. Następnie wbijamy jajko, dodajemy papkę bananową, słodzidło i wszystko dokładnie mieszamy. 
Patelnię spryskujemy olejem lub smarujemy nasączonym tłuszczem wacikiem. Łyżką nakładamy masę i smażymy z obu stron na złoty kolor. Gotowe placuszki polewamy miodem i podajemy z ulubionymi dodatkami : )

sobota, 2 listopada 2013

Dyniowa owsianka






Jedna z lepszych wersji owsianki jakie jadłam. Trochę bardziej pracochłonna, no chyba, że macie gdzieś w zapasie puree dyniowe : )
Kojarzy mi się z jesienią. Ma wyczuwalny smak i zapach cynamonu i piękny żółty kolor. Podałam ją z odrobiną gorzkiej czekolady, która idealnie podkreśliła smak !
A tak na marginesie, piękną mamy jesień prawda ? Nie pamiętam kiedy ostatni raz w listopadzie było 15 stopni. Aż chce się żyć : )
o.

Składniki na jedną porcję:

  • 1 szkl. wody
  • 0,5 szkl. mleka ( u mnie 0,5%)
  • 5 łyżek płatków owsianych błyskawicznych
  • 1 łycha puree z dyni*
  • dowolne słodzidło ( u mnie 3 tabletki słodziku)
  • 1/3  łyżeczki cynamonu
  • 2 kostki gorzkiej czekolady + ew. pestki dyni do przybrania





Wodę i mleko wlewamy do rondelka. Czekamy do zagotowania, dodajemy płatki owsiane, cynamon i słodzik. Mieszamy i zostawiamy na 2 min na małym gazie. Po tym czasie dodajemy puree z dyni i dokładnie mieszamy. Gotujemy jeszcze przez 5 min do odpowiedniej gęstości. Jeżeli owsianka jest za rzadka dodaję zazwyczaj płaską łyżkę kaszy mannej : )).
Gotową owsiankę wlewamy do miseczki, posypujemy jeszcze szczyptą cynamonu, posiekaną czekoladą i pestkami dyni. Smacznego !

czwartek, 24 października 2013

Pomysł na pyszne śniadanie : zapiekany ryż na mleku



Czy tylko mi ryż na mleku przypomina dzieciństwo ? Pamiętam, że tata zawsze robił mi go z jabłkami, cynamonem, a po wyjęciu z piekarnika polewał śmietaną....Trochę się rozmarzyłam : )

Nie jest to może najszybsze śniadanie do przygotowania, ale na pewno warto poświęcić mu chwilę swojego czasu : ) Zapraszam !

Składniki na dwie kokilki :
  • 1 torebka ryżu białego
  • szkl. mleka
  • 3/4 szkl. wody
  • słodzidło ( u mnie 4 tabletki słodzika)
  • połowa banana
  • szczypta cynamonu
  • pół łyżeczki syropu klonowego




Do rondelka wlewamy mleko i wodę i dosypujemy ryż (bez torebki). Dodajemy słodzidło i cynamon. Gotujemy do momentu, aż ryż pochłonie cały płyn i będzie gęsty. Połowę banana rozciskamy widelcem na "papkę" i dodajemy do już gęstego ryżu. Gotowy ryż przekładamy po równo do kokilek i polewamy kilkoma kroplami syropu klonowego. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C i zapiekamy około 15-20 min. Smacznego !

środa, 23 października 2013

Zdrowe i dietetycze owsiane batoniki




Nie ma to jak połączenie zdrowego i dietetycznego w jednym. A kiedy jest to jeszcze coś słodkiego i małego co możemy przegryźć w przerwie w pracy czy zjeść jako śniadanie w biegu, wtedy jest już idealnie. 
Niewielkim nakładem pracy i z małą ilością składników możecie stworzyć naprawdę pyszne owsiane batoniki. Nie wiem jak wy, ale kiedy ja widzę przepis, na wydawałoby się proste danie, a w nim 20 przeróżnych składników to mnie to odstrasza.Własnie dlatego przepis na moje batoniki jest bardzo łatwy bo nie ma w nim dużej ilości składników i tym samym szybko się je przygotowuje : ) Serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu !


Składniki na ok.7 batoników:
  • 12 łyżek płatków owsianych
  • 2 małe jajka
  • 1 łyżka miodu + 4 tabletki słodzika rozpuszczone w łyżce wody
  • 2 łyżki mąki razowej ( u mnie pszenno-żytnia)
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 łyżki ulubionych dodatków :rodzynek, suszonych owoców, czekolady, orzechów



Wszystkie składniki dokładnie mieszamy razem, może być za pomocą łyżki. Jeśli masa jest za rzadka dodajemy łyżkę płatków owsianych.

Gęstość masy zależy tak naprawdę od wielkości naszych jajek. Formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, tak żeby przykrył cały spód, a boki niekoniecznie bo batoniki i tak są płaskie. Masę wykładamy do formy i dokładnie dociskamy łyżką, aby batoniki wyszły zbite. Pieczemy w 160 stopniach C około 15 min. Po wyjęciu z piekarnika, studzimy i kroimy na równe kawałki.
Smacznego !

wtorek, 24 września 2013

Czekoladowa manna z malinami i bananami




Nie ma nic lepszego na taki dzień jak dzisiaj ( czyt. zimno i wieje ) niż gorąca kasza manna. 
Każdy zapewne lubi ją robić na swój sposób. Mi samej od dziecka smakowała taka, jaką robił mój tata, czyli twarda jak kamień polana sokiem wiśniowym własnej roboty. Zaś moja mama woli ją w wersji na słono, czego nigdy nie zrozumiem, z masłem i solą. Teraz moja ulubiona kasza manna nie jest twarda jak kamień, ale nadal gęsta, z różnymi dodatkami jak np, świeże owoce, czekolada, dżemy itp.
Dzisiaj proponuję Wam i sobie na śniadanie: Czekoladową kaszkę manna na mleku ze świeżymi malinami, bananami i z dodatkiem musli. Zapraszam !

o.

Składniki na jedną porcję :

  • 1 szkl. mleka ( ja używam 0,5%, choć niektórzy mówią, że smakuje jak woda : ))
  • 4 łyżki kaszy mannej
  • pół łyżki kakao
  • coś do posłodzenia ( w moim wypadku 3 tabletki słodzika)
  • pół banana
  • garść malin
  • łyżka musli



Mleko wlewamy do rondelka. Gotujemy na małym ogniu, dodajemy cukier/słodzik/miód i kakao. Czekamy aż mleko zacznie się gotować. Kiedy mleko już będzie prawie chciało nam kipieć dodajemy kaszę manną i energicznie mieszamy. Zdejmujemy z ognia, wlewamy do miseczki i podajemy z dodatkami. 
Smacznego !

sobota, 24 sierpnia 2013

Ulubione śniadanie: Tosty francuskie z bananem i masłem orzechowym



Typowe śniadanie obżartuchów: dużo, słodko i smażone : )
Jedno z moich ulubionych śniadań, szczególnie na słoneczny poranek. Proste i smaczne. Tosty francuskie z bananami, masłem orzechowym ( w moim przypadku z dodatkiem czekolady), polane syropem klonowym.
Kocham wakacje.
Przepis inspirowany tostami francuskimi z książki Jamiego Olivera, pt. "Jamie's dinners".
o.

Składniki na jedną porcję:


  • Dwie kromki pieczywa ( u mnie chleb pełnoziarnisty)
  • połowa banana 
  • łyżeczka masła orzechowego
  • jedno jajko
  • 3 łyżki mleka
  • 1/2 łyżeczki cukry lub cukru waniliowego
  • syrop klonowy lub miód do polania
  • masło do smażenia





Banana rozgniatamy widelcem. Na jednej kromce rozsmarowujemy masło orzechowe, a na drugiej masę bananową. Kromki składamy i lekko dociskamy, aby nie rozpadły się podczas smażenia.






Jajko roztrzepujemy w miseczce z dodatkiem mleka i cukru. Złożoną kanapkę zamaczamy w miksturze jajecznej z obu stron.
Smażymy na maśle z obu stron na złoty kolor. Podajemy ciepłe, polane syropem klonowym lub miodem.
Smecznego !




wtorek, 4 czerwca 2013

Domowa granola i ćwiczenia z Ewą Chodakowska | + Liebster Blog



Zostałam wciągnięta w wir ćwiczeń i zdrowego odżywiania z Ewą Chodakowską i nie żałuję ; ). Zaczęłam ćwiczyć około tygodnia temu, a już czuję, że dołączyłam do grona jej licznych fanów. 
Ćwiczenia są ciężkie, ale tak jak mówi sama Ewa, po ich skończeniu czujemy błogostan ; ). Niestety spóźniłam się z kupnem płyt dołączonych do Shape'a, ale na szczęście wszystkie treningi są zamieszczone na YouTube. Sama robię te treningi na zmianę. Skalpel, który jest lżejszy odkładam na dni, w których mam mniej energii. Staram się robić jak najczęściej Turbo Spalanie, które wyciska ze mnie siódme poty ; )
A czy Wy miałyście jakieś doświadczenia z Ewą? A może jesteście w trakcie ćwiczeń tak jak ja ? 
Motywacja potrzebna od zaraz !
Za kilka tygodni postaram się podzielić z Wami moimi osiągnięciami. Nie mam nadwagi, więc zapewne proces rzeźbienia ciała będzie przechodził u mnie wolniej, ale nie poddaje się : ))

Ewa zmotywowała mnie również do zmiany mojego odżywania, a więc dzisiaj załączam przepis na domową granolę i moje dzisiejsze śniadanie z jej wykorzystaniem ; ) Zapraszam !




Składniki na domową granolę:
  • szklanka płatków owsianych błyskawicznych
  • garść rodzynek
  • 1/4 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/4 szklanki słonecznika
  • 1/2 szklanki wymieszanych płatków migdałowych i orzechów laskowych
  • garść ulubionych suszonych owoców
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 0,25 ml oleju
  • 3 łyżki miodu




Miód i olej wlewamy do rondelka i podgrzewamy do połączenia składników. Resztę składników łączymy w misce, a następnie zalewamy miodem i olejem i mieszamy. Gotowe składniki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 min co 10 min mieszając składniki na blaszce. Gotową granolę odstawiamy do ostygnięcia i przekładamy do szczelnego naczynia.



Składniki na dzisiejsze śniadanie:
  • połowa małego jogurtu naturalnego
  • kilka truskawek
  • domowa granola
  • łyżeczka miodu
Jogurt mieszamy z miodem. Truskawki rozciskamy widelcem tak, aby puściły soki. W szklance układamy składniki warstwowo. Smaczne i zdrowe !

.................................................................................................

Zostałam po raz pierwszy nominowana do Liebster Blog Award przez http://dietetkowo-przerobkowo.blogspot.com. Dziękuję bardzo !

Nominacja do Liebster jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę". jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cie nominował.


Pytania do mnie :

1.Ulubiony zapach?
Mój ulubiony zapach zupełnie nie jest związany z kuchnią. Można powiedzieć, że jest to dziwne upodobanie, ale najbardziej uwielbiam zapach kamfory.
2.Śniadanie na słodko czy na wytrawnie?
Na słodko
3.Ulubione ciasto?
Wszystkie czekoladowe
4.Coś co mogła byś jeść codziennie?
Płatki z mlekiem
5.Zielona herbata czy czerwona?
Zielona
6.Gdzie chcesz spędzić wakacje?
Marzę o Turcji, Tunezji i Krymie 
7.Jaki jest Twój ulubiony posiłek?
Jestem jedzeniową patriotką, a więc gołąbki, pierogi i kołdunki w rosole mojej babci : )
8.Ulubiony kolor na paznokciach to?
Nie będę oryginalna, czerwony : )
9.Czym się interesujesz oprócz gotowania?
Uwielbiam rysować chociaż mało mam na to czasu
10.Jakiego koloru są Twoje oczy.
Ja uważam, że zielone chociaż zdania są podzielone miedzy szare, a zielone ; )
11.Czy masz osobę, której możesz zaufać?
Uważnie dobieram sobie takie osoby, ale oczywiście mam kilka, a w tym moją mamę

Moje pytania :
  1. Kawa czy herbata ?
  2. Ulubiony rodzaj kuchni?
  3. Smak dzieciństwa?
  4. Znienawidzone danie ?
  5. Co Ci się kojarzy z latem ?
  6. Jaki był pierwszy posiłek, który sama zrobiłaś?
  7. Dwie najważniejsze rzeczy w kuchni ?
  8. Bez czego nie wyobrażasz sobie zacząć dnia?
  9. Najważniejszy posiłek w ciagu dnia to..?
  10. Co byś zrobiła jakbyś wygrała milion?
  11. Ulubiony owoc?

Nominuję:

sobota, 4 maja 2013

Szybkie śniadanie, chałka smażona na mleku



Następny z kolei przepis na szybkie i pyszne śniadanie. Tym razem puszysta chałka smażona na mleku i jajku z dodatkami. Zapraszam !
o.

Składniki:

  • 1 chałka
  • pół szklanki mleka
  • 1 duże jajko
  • pół łyżeczki cukru waniliowego
  • masło do smażenia
  • dżem, powidła, owoce, czekolada, cukier puder

Chałkę kroimy na kromki. Jajko roztrzepujemy, dodajemy mleko i cukier, mieszamy. Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy masło. Chałkę maczamy z dwóch stron w mlecznej miksturze i smażymy na patelni na złoty kolor. 
Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie to dżem jeżynowy i plasterki bananów. 
Smacznego !


niedziela, 21 kwietnia 2013

Scones na słono w sam raz na śniadanie



Lubicie sconesy? Ja ostatnio coraz bardziej, chyba przede wszystkim dlatego, że szybko się je robi i ma się wrażenie, że je się ciepłe bułeczki prosto z piekarni : ). Ostatnio robiłam sconesy na słodko, a dzisiaj wybrałam wersję ''wytrawną'', która idealnie wpasowała się na niedzielne śniadanie : ) Zapraszam
o.

Składniki na 8-9 szt.:
  • 250g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 50 g posiekanego w kostkę masła
  • 1 duże jajko
  • ok.100 ml mleka
  • pół łyżeczki tymianku i ziół prowansalskich
  • 50 g startego sera żółtego



Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło, proszek do pieczenia, przyprawy i rozcieramy składniki palcami. Ubijamy jajko i dodajemy mleko. Płynne składniki wlewamy do suchych zostawiając trochę masy jajeczno mlecznej do posmarowania bułeczek. Dodajemy starty ser i wszystko dokładni zagniatamy. W razie potrzeby dodajemy więcej mleka lub więcej mąki. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1,5 do 2 cm i foremką lub szklanką wycinamy sconesy. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy jajkiem z mlekiem i pieczemy około 10-12 min w temperaturze 180 stopni.

Moja wersja sconesów była z :
  1. serkiem śmietankowym, pomidorem, mozzarellą i szczypiorkiem
  2. serkiem bazyliowym, łososiem wędzonym, rukolą